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弄翻餐桌食物时如何处理(第1页)

弄翻餐桌食物时如何处理

在餐桌上不小心弄翻了食物,无论对于闯祸者还是在家里举行餐宴的主人来说,都会是一个很难捱的时刻。

弄翻食物的人当时会恨不得在地上找个缝钻进去,而不必面对这种令人困窘的场面;至于主人这一方,则通常会竭力保持镇静,脸上带有宽容的微笑,但是心里头却免不了对这种“意外的麻烦”

有些失望和恼火。

如果你一时不小心将少许的茶或汤汁溢出到茶碟外,则应立即用餐巾将其擦干,以免每次拿起杯子时,杯底就会四处滴淌茶或汤汁。

如果只是将几滴肉汁或调味酱洒在了自己面前的桌面上,那么可以用餐巾的四个小角落轻轻地加以擦拭。

擦完后如果还需要把餐巾放在大腿上时,则要小心地加以折叠,以免上面的污渍沾污你的衣服。

如果弄翻的食物造成了很严重的后果时,随后的补救措施应视实际况而定。

如果是在餐馆里用餐,那么做东请客的主人往往会召来侍者善后。

如果是在别人的家中用餐,而且有保姆当场服务,他们通常会主动帮你善后。

如果这种状况发生在你自己家里,无论是自己还是客人弄翻的食物,你都应表现出毫不在乎的神色。

此时,你应先找到另一条干净的餐巾将污渍盖住,等客人离席时再撤下桌布,然后在污渍上倒一些碱水,浸泡片刻后用力搓洗。

如果是肉汁留下的痕迹,清洗桌布的同时,也不要忘记清理桌布底下的桌面,以免肉汁侵蚀桌面。

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