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118.吃工作餐有讲究
对于销售人员而言,工作餐是巧借用餐的形式所进行的一种经常性的商务活动,工作餐规模小,重在营造一种气氛,通常安排在工作日的午间等时刻。
正常情况下,做东者要提前十分钟左右到达恭迎客人,即使不能做到,也要委托代表人前往,做东者到达后还须向客人致歉。
工作餐仅求吃饱,不求吃好,简单卫生即可,最好以“分餐制”
的就餐方式。
但为了之后的工作,不宜安排烈性酒。
举行工作餐讲究吃饭办事两不误,别等到大家都吃饱喝足了才正式开始交谈,这样时间往往不够用,可以在点完菜后就开始。
一般,主客皆可提出终止用餐,若餐间客人一直默默无语或不断看表,都是向主人发出终止用餐的信号,所以主人要掌握好时间,使工作餐适时结束。
行动总结
销售活动不一定要大吃大喝才能谈成,有时候一顿小小的工作餐,就能达到预期的效果,关键要看你懂不懂得工作餐礼仪。
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