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萍五七（第1页）
萍（五七）
《尔雅》曰：“济，苹也〔1〕。
其大者蘋〔2〕。”
《吕氏春秋》曰：“菜之美者，昆仑之蘋〔3〕。”
［注释］〔1〕今本《尔雅·释草》作：“萍，蓱。”
据阮元校勘，“萍”
应作“苹”
。
按，薪，同“萍”
，或作“苹”
。
古人所指，包括浮萍科的浮萍（Lemnaminor，也叫青萍）和紫萍（Spirodelapolyrrhiza，也叫水萍）。
〔2〕蘋：蘋科的Marsileaquadrifolia，叶柄长，四片小叶生在叶柄顶端，也叫“四叶菜”
、“田字草”
。
〔3〕见《吕氏春秋·本味》。
［译文］《尔雅》说：“蓱，就是苹。
大的叫做蓣。”
《吕氏春秋》说：“菜中美好的，有昆仑的蒴。”
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