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小儿缺锌的食疗（第1页）

小儿缺锌的食疗

据专家研究介绍，现已知人体有90多种酶需要靠锌来激活，锌缺乏可导致多种系统功能紊乱，但补锌过多则可产生毒性反应。

缺锌可导致厌食，生长缓慢，异食癖，反复呼吸道感染等症状。

研究发现，儿童低锌与季节有关。

夏季发生率要比冬季高得多。

由于喂养不当而引起的儿童缺锌问题，引起了人们的高度重视，但在给孩子选择和服用含锌食品时，一定要防止补锌过量造成的锌中毒，避免贫血发生。

最安全有效的补锌方法是调配膳食。

可治疗缺锌的食物有：海带、紫菜、鱼松、墨斗鱼、瘦猪肉、猪血、猪心、牛肉、牛心、猪肝、黄豆等，可根据孩子口味，每天可从中选出若干种，结合烹饪方法给予补充。

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