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正常人真不需要补充维生素吗?
假的!
在人体内,维生素是人体新陈代谢中各种酶的组成部分,一旦缺乏,轻者会出现各种疾病,严重时甚至会有死亡的危险。
而且,小儿的新陈代谢比较旺盛,对维生素的需要量比成人相对较多;老年人的吸收率降低,因此也较容易缺乏。
一般来说,只要平时饮食结构平衡,正常人完全能够从食物中获得充分的维生素,不必额外补充。
但是,由于各种饮食习惯等原因,食物在烹调过程中,其中的营养素损失特别多,尤其是维生素C最容易受到破坏。
如果人经常刷牙时牙龈出血,那就是缺乏维生素C的表现。
而且随着生活水平的提高,饮食逐渐变得比以前更精细,这就使得人体逐渐开始缺乏维生素B。
缺乏维生素B会导致口腔容易溃疡、脚气病等。
已明确的14种维生素中,绝大多数都无法在人体内直接合成,所以需要经常从食物中摄取。
理论上讲,如果能遵照平衡膳食的原则,合理调配食物,就无需在日常膳食之外再补充营养素了。
但实际生活中,要真正做到合理膳食有很多困难,若不加以注意,就很容易发生某些营养素,特别是维生素和矿物质的缺乏。
为了防止微量营养素缺乏,条件允许的话,最好还是补充由正规厂家生产的维生素制剂。
另外,一些人因为工作压力较大,身体处于亚健康状态,平日总感觉乏力、疲倦;还有一些特殊人群,如经常晚上工作或在高温、高热、寒冷等状况下工作的人,以及脑力工作非常紧张的人群等,都需要适当地补充维生素。
但前提是把正常的三餐饮食吃好,再在这个基础之上按照医生的指导,以科学合理的剂量加以补充。
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