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鄂温克族
鄂温克族非常讲究礼仪。
老年人在社会上受到普遍尊敬。
年轻人出远门归来或在外遇见老年人或长辈时,要行屈膝请安礼,并敬烟。
如果路上相遇,要下马或下车向老人请安问好。
无论是在“撮罗子”
里、在蒙古包里,还是在土木结构的住房里,坐位铺位都讲究长幼有序,以长者为尊。
平时长辈老人来串门访问,年轻人要起立让座,行装烟礼。
长辈们交谈时,年轻人不得随便插话。
平时出入屋门,要礼让长辈老人在先。
吃饭时,在长辈老人动筷后,晚辈才可动筷用餐。
鄂温克族还把平辈人之间和睦相处,关心爱护幼儿,邻里互相帮助,对于有困难的人给予照顾,作为传统美德和礼仪习惯。
鄂温克族讲究热情礼貌待客,常说“外来的人不会背自己的房子走”
。
客人来到时,出门相迎,向客人问候并热情地让进屋里。
对外来客人,无论是年轻的还是长者,都要倒茶敬烟。
在牧区,要向客人敬奶茶,用奶食品、酒肉招待。
在敖鲁古雅乡居住的鄂温克人,习惯上用鹿的胸口肉、脊骨肉、肥肠和驯鹿奶招待尊贵客人。
鄂温克族不仅对客人热情招待,希望来客不要见外、客气。
到别人家做客时,也要考虑自己的身份,问候主人家的长辈老人,尊重主人的习惯。
鄂温克族好客并讲究礼节,到鄂温克族家里做客,主人把皮垫摆在哪里,客人就在哪里落座,不得随意挪移皮垫。
客人落座后,女主人随即端上奶茶,然后煮兽肉,肉煮好后,女主人拿出猎刀切一小块肉投入火堆里,然后再给客人们吃。
如果来者是贵客,通常还要献上驯鹿的奶。
鄂温克族待客必须有酒,除饮用白酒外,家家都能自酿野果酒。
敬酒时主人要高举酒杯先往火中倾注点滴,自己先呷一口再请客人喝。
鄂温克族认为:外出的人谁也不会背着房子走,如果自己不招待别人,自己出门后也不会有人照顾。
给来宾做的第一餐饭,必定是肉粥。
肉粥用鹿肉或犴肉和大米,加稍许盐熬成,味佳适口。
鄂温克人的这种肉粥是对客人表示友好和尊敬。
不论风雪的冬春,或雷雨的夏秋,鄂温克男子远程狩猎,妇女们尊守古俗在帐前唱歌送行。
歌声婉转,祝猎人一路顺风。
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