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76 番茄柠檬汁（第1页）

76.番茄柠檬汁

原料:柠檬50克，番茄100克，盐2克，胡椒2克。

制作:1.番茄洗净后去皮去蒂，柠檬洗净去皮，切成小丁。

2.将番茄、柠檬、放入榨汁器搅拌，将榨好的果汁倒入杯中，加盐、冰片、黑胡椒调味。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:高血压调理、高脂血症调理、脑血栓调理。

营养分析:柠檬的成分主要是糖，有机酸，维生素B1、B2，维生素C，烟酸，钙、磷、铁等矿物质。

柠檬可谓一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取精油，是食品和美容化妆品的重要原料，是西餐桌上常备果品，有“西餐之王”

的美誉。

柠檬含有丰富的芦丁，可减少血中胆固醇，预防动脉硬化。

柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物，能减弱钙离子的凝血作用，防止血小板凝集，预防高血压和心肌梗死。

柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，可洁肤美容。

禁忌:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

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