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72 柳橙菠萝汁（第1页）

72.柳橙菠萝汁

原料:橙子500克，番茄100克，菠萝100克，西芹50克，柠檬30克，蜂蜜10克。

制作:1.番茄洗净；柳橙去皮，与菠萝均切成小块。

2.西芹洗净，切成小段；柠檬去皮，果肉切块。

3.将番茄、柳橙、菠萝、西芹、柠檬放进榨汁机中榨取汁液。

4.将蔬果汁倒入杯中，添加蜂蜜调匀即可直接饮用。

用法用量:早餐、中餐、晚餐。

功效:健脾开胃调理、高脂血症调理、脑血栓调理。

营养分析:橙子被称为“疗疾佳果”

，含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。

甜橙果肉及皮均能解除鱼、蟹中毒，并有良好的醒酒作用。

过多食用橙子会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，即“橙子病”

，医学上称为“胡萝卜素血症”

，一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。

饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。

吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

也不可喝豆浆。

橙子味美但不要吃得过多，吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。

禁忌:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

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