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367 元枣乌鸡（第1页）

367.元枣乌鸡

原料:骨鸡500克，当归10克，枣（干）50克，黑枣（无核）50克，黄精10克，熟地黄15克，枸杞子15克，甘草15克，黄酒200克。

制作:

1.当归、红枣、黑枣、枸杞、绍酒、黄精、熟地、甘草放入碗中；

2.鸡洗净切块放在诸药上面；

3.将装有药材和鸡肉的碗放入微波炉内，高火20分钟即可。

用法用量:早餐、中餐、晚餐。

功效:清润滋阴调理、补虚养身调理、气血双补调理。

营养分析:红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等，以含维生素C和钙质、铁质最多。

有很高的药用价值。

多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

禁忌:过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀；忌与柿子同食。

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