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553 饮食调理（第1页）

5．5．3　饮食调理

必须注意饮食营养。

吃富含维生素A和维生素C的菜蔬及水果。

日常饮食要杂食，特别是要多吃黄豆、豆腐、银耳等含植物蛋白、微量元素较多的食物。

黄豆含蛋白质40％左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美。

黄豆蛋白质中所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸、丰富的钙、磷、钾、钠及微量元素。

豆腐是黄豆的制成品，豆皮的营养价值高于酥油。

所以，爱吃豆腐、豆皮的人，皮肤一般比较嫩滑、晶莹。

银耳有“润泽肌肤，容颜悦色”

的作用，可增强机体新陈代谢，促进血液循环，使皮肤滑润，有很好的美容作用。

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